Du hast schon öfter diese hübschen Dripcakes, einer harten Kante und herunterlaufender Schokolade gesehen und dich gefragt, wie so eine Torte hergestellt wird? Und dabei möchtest du auch noch lernen, wie du das Ganze im Stil einer modernen weihnachtlichen Torte umsetzt?
Herzlich Willkommen in meinem Weihnachts-Dripcake-Backkurs in dem du übrigens auf dem Weg zum Dripcake auch lernst, wie man einen Naked Cake bzw Semi-Naked Cake und ein spannendes Ombre Design herstellt.
* Herstellung einer Orange-Lebkuchen-Creme
* Gerade schneiden eines Kuchens
* Füllen des Kuchens mit der Creme (Böden werden gestellt)
* Herstellung von kleinen Zucker-Tannen aus Fondant
* Herstellung von marmorierter Bruchschokolade
* Anrühren und Färben von Swiss Merengue (Schweizer Buttercreme auf Baiserbasis)
* Fachgerechtes Einstreichen der Torte mit Swiss Merengue
* Kochen einer farbigen Glasur (=Drip) aus weißer Schokolade
* Das richtige Übergießen der Torte mit dem Drip
* Dekoration der Torte mit allerlei Dekorationsmaterial wie selbstgemachten Fondant-Tannen, Bruchschokolade und Zuckerstangen.
Die fertige, selbstdekorierte weihnachtliche Torte (ca 15x15cm groß) gehört selbstverständlich dem Teilnehmer und darf nach dem Kurs mit den Lieben daheim vernascht werden.
Im Preis enthalten sind alle benötigten Zutaten, Aperitiv, Getränke während des Kurses, Kaffee/Tee und ein Mittagssnack.
Außerdem bekommt jeder Teilnehmer die Rezepte, eine Urkunde und Handouts mit den wichtigsten Tipps und Tricks.
Selbstverständlich werden Leih-Schürzen, eine Transportbox für die Torte und das benötigte Equipment gestellt.
Eine "Home is where the Törtchen is"-Teigkarte für das perfekte Einstreichen der Torte gibt es für jeden Teilnehmer GESCHENKT.
Du musst also nichts weiter zum Kurs mitbringen als Spaß am Torten dekorieren.
Du möchtest diesen Kurs gerne buchen oder hast noch Fragen dazu? Dann schreibe mir bitte eine Email an home(at)mybackkurs.at.
Bei der Buchung eines Kurses ist der Kursbetrag binnen einer Woche zu überweisen, nach Geldeingang schicke ich dir die Bestätigung zu.
Falls du deinen Lieben einen Kurs schenken möchtest, stelle ich selbstverständlich gerne einen Gutschein aus. Auf Wunsch auch gerne als Gutscheinpackage inkl. einer „Home is where the Törtchen is“-Schürze - hübsch verpackt in einer Cupcakebox. Mehr dazu unter der Rubrik "Gutschein".
MyBackkurs - Torten- und Cupcake-Kurse in München seit 2012
Das beste Rezept für Schokoladenkuchen, das musste ich ganz lange suchen.
